မိုက္ခ္မာတာရာဇို၏ အာဟာရ တြက္ခ်က္စားေသာက္ပံု

ကမၻာ့အေကာင္းဆံုးေျခသလံုးပိုင္႐ွင္ OLYMPIA TOP TEN အတြင္း႐ွိသူထိပ္တန္းကာယဗလေမာင္ MIKE MATARAZZO သည္အစာအဟာရကုိအထူးဂ႐ုတစိုက္ႏွင့္တြက္ခ်က္စားေသာက္သူတစ္ဦးျဖစ္ပါ သည္။MIKE ၏အဆိုအမိန္႔ရင္ဖြင့္ခ်က္မွာကၽြန္ေတာ္ဟာအစားအေသာက္ေတြကုိအာဟာရျပည့္ျပည့္စံုစံုရ ႐ွိေရးအတြက္ကိုယ္တိုင္ေ႐ြးခ်ယ္စားေသာက္ပါတယ္။ကမၻာ့ထိပ္တန္းကာယဗလေမာင္အမ်ားစုကေတာ့သူတို႔
ရဲ႕ဆရာ၀န္ေတြဆီမွာဘာေတြစားေသာက္သင့္သလဲဆိုတာကုိ၂၄နာရီပတ္လံုးအၾကံဥာဏ္ေတြေတာင္း ၾကေလရဲ႕၊ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ဒီလိုမဟုတ္ဖူးဗ်၊ကၽြန္ေတာ့္ကုိအဆံုးအျဖတ္ေပးႏိုင္တဲ့မွန္တစ္ခ်ပ္ကုိေ႐ွ႕မွာ
 ေထာင္ၿပီးဒီခႏၶာႀကီးထြားလာဖို႔ဘာေတြထပ္ၿပီးစားသင့္သလဲ၊ Body weight ဘယ္ေလာက္ထိလိုေသးလဲ၊ ကိုယ္တိုင္ၾကည့္ၿပီးဆံုးျဖတ္ပါတယ္။“ကၽြန္ေတာ္ေန႔တိုင္းဘာေတြစားေသာက္သင့္သလဲ”ဆိုတဲ့ေမးခြန္းမ်ိဳး ဘယ္သူ႔ဆီကမွမေတာင္းခံခဲ့ဖူးပါဘူး၊သူတို႔ေတြဘာေတြစားေသာက္ေနၾကမွန္းလဲကၽြန္ေတာ္မသိဘူးဗ်၊ဘယ္
လိုဘဲ႐ွိပါေစေနာက္ဆံုးရလဒ္မွာေတာ့သိပ္မကြာျခားလွပါဘူး၊ကၽြန္ေတာ့္ရဲ႕အဓိကပစ္မွတ္ကေတာ့ CARBOHYDRATE“ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္”ပါဘဲ၊အဲဒီဓါတ္နဲ႔ပတ္သက္လာရင္ကၽြန္ေတာ္နည္းနည္းမွအေလွ်ာ့မ
 ေပးပါဘူး၊ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ပါ၀င္တဲ့အစားအေသာက္ေတြထဲမွာက်န္တဲ့ဓါတ္ေတြ၊ဘာေတြပါပါေစ၊ကၽြန္ေတာ္
မစိုးရိမ္ပါဘူး။ CALORIES ကယ္လိုရီျပည့္ဖို႔အတြက္ကာဗိုလ္ဟိုက္ဒရိတ္နဲ႔အတူ PROTEIN ပ႐ိုတိန္းကို လည္းအဓိကထားပါတယ္။ဒီဟာေတြကဘဲၾကြက္သားထုထည္ (Muscle mass) ကုိတက္ေစတာ၊ကၽြန္ေတာ္ ဘာလို႔ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ကုိမ်ားမ်ားစားသလဲဆိုရင္ကၽြန္ေတာ္ကစားတဲ့ေလ့က်င့္ခန္းဟာသိပ္ျပင္းထန္တယ္။
အဲဒီ Carbs ဟာၾကြက္သားႀကီးထြားဖို႔အေထာက္အပံ့ေပးတဲ့အျပင္က်န္တဲ့Carbs ေတြကေတာ့ခုနကကစား လိုက္တဲ့အတြက္ခြန္အားအျဖစ္ေလာင္ကၽြမ္းသြားခဲ့တယ္။အားလံုးကုိကုန္ေအာင္သံုးပစ္လိုက္တဲ့အတြက္ ကၽြန္ေတာ့္ခႏၶာကုိယ္ဟာအၿမဲေပါ့ပါးသြက္လက္ေနတယ္။အဲ...ၿပိဳင္ပြဲရက္နီးလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ခႏၶာကိုယ္မွာ
႐ွိေနတဲ့အဆီဓါတ္ေတြက်ေအာင္လို႔ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္(Carbs)ကုိေလ်ာ့ရပါတယ္။တျဖည္းျဖည္းၿပိဳင္ပြဲရက္နီး
လာတာနဲ႔၅၀၀...၇၀၀ဂရမ္ထိစားပါတယ္။ၿပီးေတာ့၁၇၅ဂရမ္ေအာက္ထိတျဖည္းျဖည္းေလ်ာ့သြားလိုက္တာ
ကၽြန္ေတာ့္ခႏၶာကုိယ္မွာCarbsဟာ5%ေလာက္သာက်န္႐ွိေတာ့ၿပီးMUSCLEနဲ႔အေရျပားဟာကပ္သြားပါတယ္။
အဲဒီအခ်ိန္ကၽြန္ေတာ့ရဲ႕ၾကြက္သားအရည္အေသြးဟာရာဇမတ္ကြက္ေတြလိုအဖိုလုိက္အပိန္႔လိုက္နဲ႔ကြဲျပားေပၚ
လြင္ေနေတာ့တယ္၊ၿပိဳင္ပြဲေတြတစ္ႏွစ္ထက္တစ္ႏွစ္ၿပိဳင္လာတာႏွင့္အမွ်Carbsရဲ႕ျဖည့္တင္းေလ်ာ့ခ်မႈစ
နစ္ေတြကုိသိလာခဲ့ပါတယ္။ကၽြန္ေတာ္အ႐ိုးသားဆံုးနဲ႔ေျပာရရင္ေတာ့အာဟာရပိုင္းဆိုင္ရာဆရာ၀န္ေတြနဲ႔
တိုင္ပင္စားေသာက္တာအေကာင္းဆံုးျဖစ္ပါလိမ့္မယ္၊ဒါေပမယ့္ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ဘယ္သူ႔ရဲ႕ထိန္းခ်ဳပ္
မႈေအာက္မွာေနမွာမဟုတ္ပါဘူး။ကုိယ္ပိုင္အသိနဲ႔ကာယဗလကုိလိုက္စားလာတာႏွစ္ေတြအေတာ္ၾကာခဲ့ပါၿပီ။
ဘယ္သူေတြရဲ႕အၾကံဥာဏ္ေပးခ်က္ေနာက္ကုိလိုက္မွာမဟုတ္ပါဘူး။ကၽြန္ေတာ္ထင္တယ္ေလဒါဟာလူ
တစ္ေယာက္တည္းရဲ႕သံုးသပ္ထင္ျမင္ခ်က္ဘဲကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ကိုယ္ပိုင္အေတြးသစ္အျမင္သစ္နဲ႔ဘဲ
စားေသာက္ေလ့က်င့္တယ္။

ကၽြန္ေတာ္Los Angelesကိုေရာက္တုန္းကေတြ႕ခဲ့ရတာေလးေတြေပါ့။ကာယဗလတက္သစ္စေလး ေတြဟာ “THE FLEX WHEELER TEAM” နဲ႔ “TEAM MAHVELOUS MARVIN” မွာကစားၾကၿပီးအဲဒီကစား ႐ံုေဘာင္က်ဥ္းေလးထဲကေန႐ုန္းမထြက္ႏိုင္ၾကဘဲ႐ွိေနၾကတယ္ေလ။ကၽြန္ေတာ္ထင္တယ္၊ဒါဟာ႐ူးသြပ္
မိုက္မဲျခင္းတစ္ခုပဲ၊ကၽြန္ေတာ့္အတြက္ေတာ့ရယ္စရာတစ္ခုပါဘဲ။ဒါေပမယ့္ဒီအေၾကာင္းေတြကုိကၽြန္ေတာ့္
ရင္ထဲမွာဘဲခ်ဳပ္တီးထားပါတယ္.....မွန္ကန္တဲ့အျမင္သစ္ေတြနဲ႔ကာယဗလကစားသူတိုင္းတိုးတက္ၾကပါေစ။

တင္ဆက္သူ။ ။ေအာင္ေအာင္(လိႈင္)
email-aungaung.aung24@gmail.com